PAIS HATI AMPELA

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

PAIS HATI AMPELA

Bahan :

• 400 gr beras, cuci bersih
• 8 buah hati ayam, dipotong wujud dadu
• 8 buah ampela ayam, dipotong wujud dadu
• 2 butir telur ayam
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, digeprek
• ½ sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• ¼ sendok teh kaldu ayam siap saji
• Daun pisang batu, buat membungkus

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 2 sendok makan minyak goreng
• ¼ sendok teh garam
• Penyedap, jika kamu senang
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah gede
• 1 centi meter kunyit, bakar 

Cara Membuat :

• Masak beras hingga jadi nasi, sisihkan.
• Lumuri potongan hati ampela dgn air jeruk nipis. Diamkan lebih kurang 15 menit. Sisihkan.
• Tumis bumbu yg dihaluskan hingga beraroma harum, beri penambahan daun serai, gula pasir, garam & kaldu ayam siap saji.
• Masukkan hati & ampela, dulu masak setengah matang. Masukkan nasi, aduk rata. Angkat.
• Bungkus campuran nasi bersama daun pisang seperti membungkus lontong, sematkan bersama lidi.
• Kukus lebih kurang 30 menit hingga jadi matang. Angkat. 

SELAMAT MENCOBA 

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet