SOTO AYAM

ADSENSE Link Ads 200 x 90

ADSENSE 336 x 280

Soto paling enak apabila dihidangkan kala tetap panas, terlebih saat cuaca sedang dingin. Soto yg tetap panas mampu menghangatkan tubuh, pasti ini sebuah keuntungan bagi kita kalau mengkonsumsinya. Berikut resepnya : 

Bahan :

• 800 ml air
• 400 g ayam kampong, potong 4
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 centimeter lengkuas, memarkan
• 2 Sumber Daya Manusia minyak goreng
• 50 g soun, rendam air panas, tiriskan
• 2 butir telur, rebus, kupas, belah-belah
• 4 buah perkedel kentang siap gunakan, goreng
• 2 Sumber Daya Manusia bawang goreng
• 2 Sumber Daya Manusia seledri iris
• Minyak goreng secukupnya 

Bumbu, haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 2 centi meter kunyit
• 2 centi meter jahe
• Garam & merica secukupnya 

Pelengkap :

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 4 buah lontong, potong-potong
• Sambal cabai tumbuk
• Trik menciptakan :
• Rebus ayam dengan daun jeruk, serai, & lengkuas hingga empuk.
• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam, didihkan. Keluarkan ayam dari kaldunya. Goreng hingga kuning kecokelatan, suwir-suwir.
• Isikan mangkuk bersama suwiran ayam, soun, telur, perkedel, bawang goreng, seledri, tuang kuah. Sajikan bersama pelengkap.
• Buat 4 porsi 

SELAMAT MENCOBA

ADSENSE 336 x 280 dan ADSENSE Link Ads 200 x 90

Tweet